Nasycené tuky jsou nezbytné pro tvorbu kortizolu, vitaminů rozpustných v tucích včetně vitaminu D a pro udržení integrity střevní stěny.Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem jsou snadno stravitelné (nevyžadují žluč), ničí špatné bakterie a viry ve střevech. Nízkotučná strava může poškodit střevní sliznici. Omega 6 oleje (rostlinné oleje) zvyšují hladinu histaminu... Pokračovat ve čtení Макронутриенти, витамини, минерали и връзката им с хистамина.