Насыщенные жиры необходимы для выработки кортизола, жирорастворимых витаминов, включая витамин D, и поддержания целостности кишечной стенки. Среднецепочечные жирные кислоты легко усваиваются (не требуют желчи), убивают плохие бактерии и вирусы в кишечнике. Диеты с низким содержанием жиров могут повредить выстилку кишечника. Омега-6 (растительные масла) повышают уровень гистамина... Продолжить чтение Макронутриенти, витамини, минерали и връзката им с хистамина.